Cách chế biến các món ngon từ tôm hùm

Tôm hùm là một nguyên liệu hải sản tuyệt vời có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số cách chế biến tôm hùm ngon miệng và dễ làm:

1. Tôm hùm nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 50g bơ lạt
• 3-4 tép tỏi băm nhỏ
• 1 ít hành lá
• Muối, tiêu, chanh

Cách làm:

1. Tôm hùm sơ chế sạch, cắt đôi theo chiều dọc và lấy phần ruột bên trong.
2. Làm nóng bơ trong chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm.
3. Cho hành lá và gia vị vào, sau đó đổ đều hỗn hợp bơ tỏi lên phần thịt tôm.
4. Nướng tôm hùm trong lò nướng ở 180°C trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam và thịt săn lại.
5. Lấy tôm ra, rắc thêm ít tiêu và chanh lên bề mặt tôm trước khi thưởng thức.

2. Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 1 lon bia
• Lá chanh, gừng
• Muối

Cách làm:

1. Tôm hùm sơ chế sạch, cắt đôi nếu cần.
2. Cho tôm hùm vào nồi hấp, thêm gừng và lá chanh vào nồi.
3. Đổ bia vào nồi hấp và đậy nắp lại. Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút cho đến khi tôm chín.
4. Dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

3. Súp tôm hùm kem

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 200ml kem tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 2-3 muỗng bơ
• Muối, tiêu, ngò rí

Cách làm:

1. Tôm hùm luộc chín, tách lấy thịt và cắt thành miếng nhỏ.
2. Hành tây và cà rốt thái nhỏ, xào với bơ cho thơm.
3. Đổ kem tươi vào, thêm nước luộc tôm vào nấu sôi. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp.
4. Thêm thịt tôm hùm vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
5. Đun thêm vài phút để tôm hùm thấm gia vị, rồi múc ra tô, rắc ít ngò rí lên trên.

4. Tôm hùm xào mỡ hành

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 1-2 củ hành lá
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh bơ
• Muối, tiêu, 1 ít đường

Cách làm:

1. Tôm hùm sơ chế sạch, cắt đôi và lấy thịt.
2. Hành lá cắt nhỏ, xào qua với bơ và dầu ăn cho thơm.
3. Cho thịt tôm hùm vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, xào đến khi tôm hùm săn lại và vàng đẹp.
4. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món ăn chơi đều rất ngon.

5. Tôm hùm sốt me

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 2 muỗng canh me chua
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 tép tỏi băm
• Ớt, gia vị

Cách làm:

1. Tôm hùm sơ chế sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.
2. Làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
3. Thêm me chua vào, cho nước mắm, đường và ớt vào nấu đến khi hỗn hợp sốt đặc lại.
4. Cho tôm hùm vào chảo, xóc đều cho tôm thấm sốt me.
5. Khi tôm hùm đã thấm đều gia vị, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.

6. Tôm hùm rang muối ớt

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm
• 2 muỗng canh muối biển
• 1 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng canh bơ
• Hành lá, tỏi băm

Cách làm:

1. Tôm hùm sơ chế sạch, cắt đôi.
2. Rang muối với ớt cho thơm, sau đó cho bơ vào chảo.
3. Thêm tỏi băm vào xào thơm, rồi cho tôm hùm vào rang đều.
4. Nêm gia vị cho vừa ăn và rang đến khi tôm hùm chuyển màu vàng ruộm, dậy mùi thơm.

Những món ngon từ tôm hùm này sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phong phú và đầy hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon!

3. Mua tôm hùm tươi sống ở đâu?

Tại Hùng Trường Sa cung cấp đầy đủ các loại tôm cao cấp. Các loại tôm đều là hàng tươi sống, thả bể với chất lượng loại 1.

Chúng tôi cam kết chỉ bán các sản phẩm đạt chất lượng. Đồng thời, áp dụng bảo hành đầy đủ,nên các khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối.

Ngoài ra, tại Siêu thị Hải sản Hùng Trường Sa còn có nhiều dịch vụ khác như:

• Miễn phí sơ chế, làm sạch.
• Chế biến theo yêu cầu, với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp.
• Tặng kèm nước chấm và sả.

Để đặt hàng nhanh, quý khách vui lòng liên hệ qua hotline: 0369.62.62.62. Hoặc, trực tiếp ghé qua các cơ sở của Hệ thống Siêu thị Hùng Trường Sa:

Hệ thống Siêu thị Hùng Trường Sa:

• Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

• Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.

• Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.