Cách chế biến tôm hùm bông ngon nhất
Tôm hùm bông được mệnh danh là loài tôm ngon nhất, nổi bật với lớp thịt dai, ngọt, thơm, rất đậm đà. Chế biến các món tôm hùm bông rất đa dạng, tùy vào sở thích cá nhân của từng người. Bạn có thể làm món tôm hùm bông hấp, sashimi, nướng, bỏ lò… Dưới đây là tổng hợp các cách chế biến từ tôm hùm bông với công thức chuẩn từ đầu bếp. Mời các khách hàng cùng tham khảo và áp dụng!
1. Nguồn gốc tôm hùm bông ở đâu?
Tôm hùm bông (hay còn gọi là tôm hùm Australasia, tôm hùm bông đỏ) là một loại tôm hùm Tôm hùm bông có giá trị kinh tế rất cao, là mặt hàng xuất khẩu chủ yếu trong ngành thủy sản, đặc biệt trong các thị trường xuất khẩu hải sản cao cấp. Tôm hùm bông nổi bật với màu sắc vằn vện đẹp mắt, vỏ màu đỏ cam hoặc vàng nhạt, và là loại tôm có thịt ngọt, chắc và rất thơm.
Tôm hùm bông có thân dài, vỏ cứng, và vân màu vằn nổi bật, giúp dễ dàng nhận diện. Màu sắc của vỏ có thể dao động từ màu đỏ cam đến vàng nhạt hoặc nâu, với các sọc hoặc vệt vằn đen hoặc nâu đậm. Tôm hùm bông chủ yếu được đánh bắt từ biển, đặc biệt là từ các khu vực có điều kiện môi trường phù hợp. Việc khai thác tôm hùm bông đòi hỏi kỹ thuật cao và kinh nghiệm, do tôm hùm có thể dễ dàng bị tổn thương trong quá trình bắt.
2. Giá trị dinh dưỡng tôm hùm bông đối với sức khỏe?
Tôm hùm bông không chỉ là món ăn cao cấp mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe. Thịt tôm hùm bông chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh lý. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của tôm hùm bông:
- Tôm hùm bông là nguồn cung cấp protein dồi dào, với hàm lượng protein rất cao, giúp xây dựng và phục hồi các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là cơ bắp.
- Tôm hùm bông chứa omega-3, Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin E, Khoáng chất như sắt, kẽm, magiê một loại axit béo thiết yếu có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu (LDL) và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, xương khớp và cải thiện hệ miễn dịch.
- Tôm hùm bông là nguồn cung cấp dồi dào canxi, phốt pho, và magnesium, các khoáng chất quan trọng giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.
3. Cách sơ chế tôm hùm bông?
- Rửa sạch tôm hùm bông: Trước khi bắt đầu sơ chế, bạn cần rửa tôm hùm bông dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất bên ngoài.
- Tách đầu và thân tôm hùm: Đặt tôm hùm bông lên một mặt phẳng, dùng tay hoặc dụng cụ cắt (dao lớn hoặc kéo chuyên dụng) để tách phần đầu và phần thân tôm hùm ra.
- Lấy phần ruột tôm hùm: Sau khi tách đầu và thân, bạn sẽ thấy phần ruột tôm hùm nằm dọc theo thân tôm. Phần ruột này có thể là phần bùn hoặc ruột đen, bạn cần loại bỏ hoàn toàn để tránh làm món ăn bị đắng hoặc có mùi khó chịu.
- Cắt hoặc tháo càng tôm hùm: Để tách phần càng tôm hùm, nếu bạn muốn giữ nguyên phần càng để làm đẹp món ăn, hãy nhẹ nhàng tách càng mà không làm vỡ vỏ.
- Rửa sạch các phần còn lại: Cuối cùng, rửa lại tất cả các phần của tôm hùm dưới vòi nước lạnh một lần nữa để đảm bảo sạch sẽ.
4. Tôm hùm bông làm món gì ngon?
- Sashimi tôm hùm bông: Sashimi tôm hùm bông được các khách hàng của Hùng Trường Sa đặc biệt yêu thích. Với vị ngọt tự nhiên, lớp thịt mềm mọng, có độ dai nhẹ, ngọt và béo bùi… quyện với các loại lá ăn kèm hoặc chút mù tạt cay cay sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
- Tôm hùm bông hấp: Tôm hùm bông hấp là một món ăn đơn giản nhưng giữ được hương vị tự nhiên ngọt ngào của tôm, rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc hải sản.
- Tôm hùm bông nướng bơ tỏi: Để tạo nên sự mới lạ hơn trong ẩm thực từ tôm hùm bông, bạn có thể chọn cách chế biến nướng bơ tỏi. Món ăn này có vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng nên được rất nhiều người yêu thích
- Tôm hùm bông bỏ lò nướng phomai: Tôm hùm bông bỏ lò nướng phô mai là một món ăn hải sản sang trọng và hấp dẫn, kết hợp vị ngọt tự nhiên của tôm hùm với độ béo ngậy của phô mai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Cháo tôm hùm bông: Cháo tôm hùm bông là món ăn dễ ăn, bổ dưỡng, và rất phù hợp cho những ngày lạnh hay khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhưng đầy đủ dưỡng chất.
5. Mua tôm hùm bông chất lượng tại Hùng Trường Sa
Hệ thống hải sản Hùng Trường Sa là địa chỉ cung cấp tôm hùm bông uy tín với quy mô lớn hàng đầu. Tại đây, các khách hàng sẽ có cơ hội mua tôm hùm tươi sống với chất lượng ngon nhất. Tôm thả bể, sống khỏe, đạt tiêu chuẩn về chất lượng. Ngoài ra, các khách hàng cũng được hưởng rất nhiều ưu đãi với các dịch vụ tiện ích:
- Sơ chế miễn phí.
- Nhận chế biến sẵn theo yêu cầu, thực đơn phong phú, đầu bếp tay nghề cao, chuyên nghiệp.
- Tặng miễn phí sả và nước chấm.
- Ship nhanh thần tốc, nhận ship tỉnh.
Trên đây, các bạn đã được tham khảo các món tôm hùm bông chế biến ngon, hấp dẫn nhất. Liên hệ hotline: 0369.62.62.62 để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Hoặc, trực tiếp ghé qua các cơ sở của Hải sản Hùng Trường Sa để chọn mua:
Hệ thống Siêu thị Hùng Trường Sa:
