Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon, chuẩn vị, chế biến cực nhanh

Tôm hùm cháy tỏi là một món ăn hấp dẫn, được các khách hàng đặc biệt yêu thích. Cách chế biến này giúp cho tôm hùm có độ đậm đà, quyện cùng mùi thơm lừng của tỏi phi. Cách làm tôm hùm cháy tỏi không quá khó và phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Các bà nội trợ hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà. Dưới đây là công thức chi tiết để làm món ăn hấp dẫn này, mời các khách hàng cùng tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm hùm cháy tỏi

>> Cập nhật bảng giá tôm hùm và các loại hải sản mới nhất hôm nay tại: https://hungtruongsa.vn/bang-gia-hai-san.

Để làm tôm hùm cháy tỏi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tôm hùm tươi sống
• Tỏi
• Bơ lạt
• Các loại gia vị như: dầu ăn, bột ngọt, đường,  bột canh.

Cách làm tôm hùm cháy tỏi chi tiết

Tôm hùm cháy tỏi là một món ăn hấp dẫn, với hương vị thơm ngon đặc biệt

Tôm hùm cháy tỏi là một món ăn phải thực hiện qua nhiều công đoạn. Bạn có thể làm món ăn này qua hướng dẫn chi tiết về cách làm tôm hùm cháy tỏi của Hùng Trường Sa theo các bước dưới đây:

Sơ chế nguyên liệu các loại

> Chọn mua tôm hùm tươi sống, chất lượng: Tại đây.

Trước khi chế biến, bạn cần chế biến các loại nguyên liệu, bao gồm làm sạch tôm hùm và các loại gia vị đi kèm.

• Tôm hùm tươi sống sau khi mua về, bạn có thể ngâm trong nước muối loãng. Sau đó, dùng bàn chải để cọ toàn bộ thân tôm, giúp làm sạch bùn đất và chất bẩn, rồi rửa lại với nước.
• Dùng dao sắc, chẻ đôi dọc theo thân tôm, tách tôm thành 2 mảnh.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Các bước chế biến

Chế biến tôm hùm cháy tỏi tuy nhiều công đoạn nhưng không hề phức tạp

Nguyên liệu sau khi sơ chế, sẽ đến công đoạn chế biến. Cách làm tôm hùm cháy tỏi lần lượt theo từng bước như sau:

• Cho dầu vào chảo, đun nóng già, sau đó cho một nửa số tỏi vào phi vàng. Khi tỏi có màu vàng nhạt, bạn vớt ra, để ráo dầu.
• Đổ dầu ăn với lượng nhiều vào chảo (đủ để ngập tôm hùm). Khi dầu nóng già, cho tôm hùm vào chiên trong khoảng từ 3 – 5 phút. Lúc này tôm sẽ có màu đỏ au rất đẹp mắt, bạn vớt tôm ra để ráo.
• Làm nóng chảo, cho bơ lạt vào. Khi bơ tan chảy, cho phần tỏi đã phi đảo đều, cho thêm sa tế, đường và một chút bột canh để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
• Khi nước sốt đã hòa quyện, bạn cho tôm đã chiên vào. Đảo thật nhẹ nhàng cho phần sốt bơ tỏi được thấm đều toàn bộ tôm hùm. Khoảng 1 phút là vừa đủ, lúc này bạn có thể gắp tôm ra đĩa, rưới phần sốt bơ tỏi còn lại lên khắp mình tôm. Rắc lên trên phần tôm phi vàng còn lại, vừa để trang trí, vừa giúp tăng thêm hương vị tỏi thơm ngon của món ăn.

Thành phẩm có được món tôm hùm cháy tỏi vô cùng thơm ngon. Phần thịt tôm săn chắc, bám nước sốt bơ đậm đà, béo nhẹ. Tỏi phi giòn giòn, thơm lừng, rất hấp dẫn.

Xem thêm:
Cách hấp tôm hùm tại nhà, ngon như nhà hàng.
Tổng hợp công thức chế biến tôm hùm ngon nhất.

Giá trị dinh dưỡng từ tôm hùm cháy tỏi

Chọn mua tôm hùm tươi sống ở địa chỉ uy tín để có được món ngon, chất lượng, giá trị dinh dưỡng cao

Tôm hùm cháy tỏi là một món ăn ngon miệng, đồng thời cũng mang đến nhiều dinh dưỡng. Việc thưởng thức món ăn này đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của món ăn này đối với dinh dưỡng cho cơ thể:

• Cung cấp một lượng protein rất dồi dào. Thịt tôm hùm có hàm lượng protein lớn, chiếm đến 80%. Vì vậy, đây là một món ăn có thể giúp bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
• Trong thịt tôm hùm có lượng sắt lớn. Nó giúp bổ trợ cho những người bị thiếu máu, thiếu sắt. Đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai.
• Trong tôm hùm rất dồi dào các loại vitamin: B1, B6, B12. Các loại vitamin này đều rất có lợi đối với sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch, giảm mệt mỏi.
• Canxi trong thịt tôm hùm giúp cho hệ xương chắc khỏe. Vì vậy, nó rất thích hợp cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.
• Ngoài ra, trong tôm hùm còn rất dồi dào Omega 3. Đây là một loại chất béo lành mạnh, rất có ích cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho trí não và tim mạch.

Trên đây, các bạn đã được tham khảo cách làm tôm hùm cháy tỏi với công thức đơn giản nhất. Hãy thử chế biến món ăn từ loài tôm thượng hạng này cho gia đình cùng thưởng thức. Để mua được tôm hùm tươi sống giao tận nhà hoặc chế biến sẵn theo yêu cầu, quý khách hãy liên hệ qua hotline: 0369.62.62.62. Hoặc, các khách hàng ở gần có thể ghé qua Hệ thống hải sản Hùng Trường Sa tại:

Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội.

Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.

Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.