Hướng dẫn cách hấp cá mú đỏ hấp xì dầu đơn giản, hiệu quả

Cá mú đỏ hấp xì dầu là món ăn tinh tế, giàu dinh dưỡng và giữ nguyên hương vị tươi ngon của biển. Với cách chế biến đơn giản nhưng chuẩn vị, món ăn này dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính. Trong bài viết này, Hùng Trường Sa sẽ hướng dẫn bạn cách hấp cá mú đỏ hấp xì dầu ngay tại nhà.

1. Cách hấp cá mú đỏ xì dầu đơn giản tại nhà

Cá mú đỏ hấp xì dầu là món ăn tinh tế, giữ nguyên vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của nước xì dầu. Món này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc chiêu đãi. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có món cá hấp thơm ngon như ngoài nhà hàng.

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu món cá mú đỏ hấp xì dầu

Để món cá mú đỏ hấp xì dầu ngon trọn vị, bạn cần chọn cá mú đỏ tươi, mắt sáng, thịt săn chắc và mang đỏ tự nhiên. Ngoài ra, cần chuẩn bị xì dầu chất lượng, gừng tươi, hành lá, ớt đỏ, rau mùi cùng các gia vị thông dụng như muối, đường, tiêu. Bạn cũng nên có một xửng hấp hoặc nồi hấp để giữ độ mềm, ngọt của cá trong quá trình chế biến.

1.2 Cách chế biến món cá mú đỏ hấp xì dầu

Đầu tiên, làm sạch cá mú đỏ, bỏ ruột và khứa vài đường trên thân để thấm gia vị. Gừng thái sợi, hành lá cắt khúc, ớt thái lát mỏng. Đặt cá lên đĩa, cho gừng, hành, ớt và một chút muối, tiêu lên trên. Pha hỗn hợp xì dầu với một ít đường, nước lọc, rồi rưới đều lên cá. Hấp cá trong khoảng 12–15 phút ở lửa vừa đến khi thịt cá chín mềm. Cuối cùng, rưới thêm phần nước xì dầu đã đun nóng và rắc rau mùi lên trước khi thưởng thức.

>>> Tham khảo: Các loại cá tươi sống giá tốt, chất lượng

1.3 Yêu cầu thành phẩm của món cá mú đỏ hấp xì dầu

Món cá mú đỏ hấp xì dầu thành công sẽ có phần thịt trắng mềm, ngọt tự nhiên, không bị nát. Hương thơm của gừng, hành và xì dầu hòa quyện tạo nên vị đậm đà nhưng vẫn thanh nhẹ. Nước sốt trong, không quá mặn, ăn kèm cơm trắng hoặc bún đều rất hợp. Món ăn này vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

2. Hải Sản Hùng Trường Sa – Siêu thị cung cấp cá mú đỏ chất lượng, chuyên nghiệp

Nếu bạn đang tìm mua cá mú đỏ tươi ngon để chế biến món hấp xì dầu, Hải Sản Hùng Trường Sa là địa chỉ uy tín tại Hà Nội. Siêu thị chuyên cung cấp hải sản cao cấp, tươi sống, được bảo quản trực tiếp trong bể nước biển để đảm bảo giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng. Tại đây, cá mú đỏ luôn được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng ổn định.

Ngoài cá mú đỏ, Hùng Trường Sa còn có nhiều loại hải sản khác như cua hoàng đế, tôm hùm Alaska, cá bơn Hàn Quốc, ghẹ, cua Cà Mau… đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Với dịch vụ chuyên nghiệp, tư vấn tận tình và giao hàng nhanh chóng, Hùng Trường Sa mang đến trải nghiệm mua sắm hải sản tiện lợi và đáng tin cậy.

Địa chỉ: Số 5 Khuất Duy Tiến – Số 3 Nguyễn Hoàng – Số 328 Thái Hà, Hà Nội
Điện thoại: 0369.62.62.62
Website: hungtruongsa.vn
Fanpage: facebook.com/hungtruongsa.vn