Cá Song Hổ

Cá song hổ thuộc TOP đầu trong các loại cá biển được ưa chuộng nhất. Đặc trưng với vị ngọt thanh, các gia đình thường lựa chọn để chế biến nhiều món như hấp xì dầu, nấu canh chua, nướng… Không chỉ là một loại hải sản có hương vị thơm ngon, nó còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, với các thành phần dinh dưỡng đa dạng. Hùng Trường Sa cung cấp cá song tươi sống, thịt chắc, loại 1, là địa chỉ tin cậy cho các khách hàng khi có nhu cầu.

Giới thiệu về cá song hổ

Cá song hổ thuộc họ Epinephelinae, bộ Perciforme, còn được gọi tắt là cá song. Nhiều khách hàng thắc mắc không biết cá mú và cá song có giống nhau không. Thực chất, nó chính là tên gọi khác của loài cá này. Chúng còn được gọi với các tên khác như cá mú cọp, cá mú trân châu.

Cá song hổ với vẻ ngoài khá “rực rỡ”, mang 2 gam màu đen – vàng

> Có thể bạn quan tâm: Cá mú đỏ cao cấp, chất lượng hàng đầu.

Đặc điểm chung

Cá song hổ có vẻ bề ngoài khá “rực rỡ”, với lớp da màu đen pha vàng loang. Thân cá dài, bao phủ bên ngoài là lớp vảy cứng rất bắt mắt. Hình dáng của vảy có thể tròn, hình lược hay vảy chìm, tùy thuộc vào đặc thù của môi trường sinh sống. Khuôn miệng cá lớn, để phục vụ cho quá trình bắt mồi. Phần hàm phía dưới có chút nhô ra, với những chiếc răng nhọn và nhỏ.  Ở vùng xương mang có nhiều gai dẹp ẩn. Than có nhiều đốm nhỏ li ti, mắt lồi ra ngoài. Phần mang tròn hơi nhọn, vây lưng tạo thành một đường dài đến đuôi. Phần đuôi cá dẹt, rất cứng, có khoảng 24 đến 35 đốt xương sống. Chiều dài cá đạt khoảng 50cm với con cái và khoảng 70cm với con đực.

Thịt cá song có vị ngọt rất đặc trưng. Do môi trường và đặc điểm sinh trưởng nên cá không có mùi tanh như các loài khác. Phần thịt ngọt thơm, được đánh giá là rất ngon, thích hợp với nhiều kiểu chế biến khác nhau.

Tập tính và đặc điểm sinh sản

Cá song hổ thuộc loài cá dữ, thức ăn là các loài động vật khác ở dưới nước. Quá trình săn bắt, chúng thường rình mồi rất lâu, thức ăn sẽ bị cả một đàn tranh nhau. Trong điều kiện không có các sinh vật khác xuất hiện, chúng thậm chí có thể ăn thịt đồng loại. Trong các khu vực nuôi cá song, người ta thường băm nhỏ các loài cá, tôm, cua… để làm thức ăn cho chúng.

Cá song sống ở vùng biển nhiệt đới, chúng rất ít xuất hiện ở các khu vực biển ôn đới. Chúng thường sống ngay ở khu vực gần bờ, trong các rặng san hô hay hốc đá. Chúng sống ở độ sâu từ 10 đến 30m. Chúng có thể sống với độ mặn từ 11 đến 41 độ, nhiệt độ thích hợp từ 22 đến 28 độ. Trong điều kiện môi trường giảm xuống dưới 15 độ, chúng sẽ tìm cách di cư đến các vùng nước có nhiệt độ cao hơn.

Cá song hổ thường đẻ trứng vào mùa hè, từ khoảng tháng 5 đến tháng 7 đối với khu vực miền Bắc. Còn ở miền Trung, chúng sẽ đẻ trứng vào khoảng tháng 12 đến tháng 3 năm sau.

Cách chọn cá song hổ tươi, ngon nhất

Lựa chọn cá tươi ngon, để đảm bảo dinh dưỡng cũng như chất lượng thịt cá

Chỉ cần nắm được bí quyết, khách hàng sẽ dễ dàng chọn được con cá song chất lượng, tươi ngon nhất. Dưới đây sẽ là một số điểm lưu ý, giúp bạn chọn đúng cá tươi ngon:

• Chọn cá có lớp da còn tươi nguyên, không bị sứt xát, da có nhẵn và không bị nhợt nhạt.
• Chọn cá tươi, còn bơi trong bể là tốt nhất.
• Chạm thử vào cá, nếu thịt cá có độ đàn hồi tức là cá còn tươi, khỏe. Nếu thịt cá bở, cá cử động yếu thì không nên lựa chọn.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe khi ăn cá song hổ

Nguồn dinh dưỡng cao từ cá song, giúp đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe

Không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cá song hổ còn được biết đến là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu, loài cá này cung cấp rất nhiều các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe và cơ thể. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng :

• Trong 100g thịt cá song hổn có khoảng 105-130 kcal Protein,15 – 20 gam Chất béo, khoảng 1 – 5 gam Carbohydrate
• Trong thịt cá có chứa nhiều titaminnhư vitamin B12, vitamin D, vitamin A, riboflavin (vitamin B2) và niacin (vitamin B3).
• Cá song hổ cũng cung cấp các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, fosfor, kali và canxi.
• Cá song cung cấp nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Nó có tác dụng giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch, tăng cường cơ bắp…

Với các chất dinh dưỡng quan trọng, thịt cá song đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe: hỗ trợ tim mạch ổn định, ngăn ngừa béo phì, bổ mắt và giúp săn chắc cơ, bồi bổ trí não… Do đó, các bà nội trợ nên bổ sung món ăn này vào trong thực đơn các bữa cơm, để bồi bổ dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Giá cá song hổ là bao nhiêu?

Là một loài cá có chất lượng dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon. Vì vậy, giá cá song hổ  cao hơn nhiều loài cá khác trên thị trường là điều rất dễ hiểu. Mức giá của chúng thường dao động từ 350.000 VNĐ – 420.000 VNĐ/kg. Trên thị trường có nhiều nguồn cung cấp cá song với mức giá khác nhau, tuy nhiên, khách hàng thông thái cần có sự tìm hiểu kỹ, để mua được cá tươi sống, chất lượng loại 1.

> Có thể bạn quan tâm: Bảng giá chi tiết các loại hải sản tươi sống tuyển chọn tại Hùng Trường Sa.

Địa chỉ mua cá song tươi sống, chất lượng nhất

Hùng Trường Sa cung cấp cá song tươi sống, chất lượng loại 1

Mua cá song tươi sống ở đâu? Địa chỉ nào cung cấp cá song hổ tươi ngon, chất lượng loại 1 và giá cả cạnh tranh nhất? Quý khách hàng đang tìm mua địa chỉ cung cấp cá song hổ thiên nhiên và cá song thường thì có thể liên hệ ngay với Hùng Trường Sa.

Hùng Trường Sa cung cấp các loại cá biển, hải sản tươi sống trong nước và nhập khẩu. Tất cả đều được tuyển chọn từ nguồn cung cấp uy tín, chất lượng nhất. Cá song hổ được nhập mới thường xuyên hàng ngày, với kỹ thuật bảo quản, vận chuyển hiện đại, giữ được chất lượng thịt tươi ngon nhất.

Giá bán tại Hùng Trường Sa có nhiều ưu đãi, với mức giá cạnh tranh, giúp khách hàng mua được sản phẩm phù hợp tầm tiền và đúng giá trị nhất. Cùng với đó là rất nhiều dịch vụ đem đến tiện ích tối đa cho người mua hàng như: miễn phí sơ chế, chế biến theo yêu cầu với đa dạng món ngon.

Chính sách giao hàng nhanh giúp khách hàng nhận được sản phẩm theo đúng thời gian yêu cầu. Hùng Trường Sa hoạt động từ sáng đến tối muộn, đáp ứng mọi thời điểm khách hàng cần.

Cá song hổ với vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, rất đáng để lựa chọn cho các gia đình. Nếu quý khách hàng cần đặt mua nhanh chóng, hãy liên hệ trực tiếp qua hotline: 0369.62.62.62. Hoặc, ghé qua các cơ sở của hệ thống siêu thị Hùng Trường Sa:

• Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội.
• Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.