Cách chọn mua cá thát lát ngon
Cá thát lát có hương thơm đặc trưng, thịt cá dẻo dai nên được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể dùng hàng ngày trong các bữa cơm gia đình. Cùng Hải sản Hùng Trường Sa tham khảo thêm các thông tin về loại cá này qua bài viết dưới đây:
1. Cá thát lát là gì?
Loài cá này có lớp thịt dai, dẻo, thơm
Cá thát lát hay còn được gọi là cá thác lác, chúng có thân dài, dẹt, thân có màu xám – trắng. Lớp vảy phủ toàn thân, vảy nhỏ, lưng cá màu xám, bụng màu bạc. Miệng cá khá to, phần mõm ngắn, rãnh miệng dài kéo lên tận chỗ ổ mắt.
Kích thước trung bình của cá thát lát từ 300g – 500g, chiều dài khoảng 30 – 40cm. Loại cá nổi tiếng ngon với phần thịt dẻo dai, thơm, ít xương. Nó có thể chế biến đa dạng món ăn, nổi tiếng nhất là làm chả cá.
Có thể bạn quan tâm: Cá các loại tươi ngon.
2. So sánh cá thát lát và cá nàng hai
2 loại cá có một số điểm khác biệt
Cá thát lát còn có 1 loại là thát lát cườm (hay còn gọi là cá nàng hai). Vì có cùng tên nên 2 loài cá này thường bị nhầm lẫn. Dưới đây là bảng so sánh, phân biệt cá thác lác và cá nàng hai.
| Đặc điểm | Cá thát lát | Cá nàng hai |
| Kiểu dáng | Thân cá không có hoa văn, lớp vảy màu trắng bạc. | Trên thân cá có hoa văn ở đuôi, vảy màu xám sậm. |
| Kích thước | Khá nhỏ, chỉ dao động từ 200g – 500g. | Kích thước lớn, có thể đạt 2 – 3 kg/con. |
| Thịt cá | Thịt dai, dẻo, có mùi thơm. | Thịt cứng và khô hơn, không có mùi thơm đặc trưng. |
3. Cách chọn mua cá thác lác ngon
Chọn mua cá thác lác tươi, đảm bảo chất lượng sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị ngon, chuẩn nhất. Bạn có thể dựa vào một số điểm sau đây để chọn cá thát lát tươi ngon.
- Với cá tươi, hãy chọn những con cá có mắt sáng, mình dày, có màu sắc tươi tắn, không có mùi hôi tanh.
- Với cá đông lạnh, nên chọn loại cá có màu sắc tươi sáng, không bị thâm.
4. Giá trị dinh dưỡng từ cá thát lát
Cá thác lác là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe
Đánh giá về mặt dinh dưỡng, cá thát lát đem đến rất nhiều chất, có lợi lớn cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tốt nhất của loại cá này:
- Có chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho mắt, ngăn ngừa một số bệnh như nhức mỏi mắt, quáng gà…
- Omega 3 cao, bổ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp mắt sáng, đẹp da…
- Cung cấp nguồn vitamin lớn, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
- Chứa hàm lượng đạm cao, giúp bồi bổ sức khỏe.
Xem thêm:
5. Mua cá thát lát tại địa chỉ nào uy tín?
Các khách hàng có nhu cầu mua cá thát lát, cần chọn địa chỉ uy tín. Tránh mua phải các loại cá để lâu ngày, không còn tươi ngon, chất lượng kém. Hệ thống hải sản Hùng Trường Sa là địa chỉ tin cậy hàng đầu, chuyên cung cấp cá thác lác chất lượng.
Tại Hùng Trường Sa, các khách hàng sẽ mua được cá thát lát đông lạnh tươi ngon. Các được bảo quản đúng cách theo nhiệt độ tiêu chuẩn, cấp đông ngay từ khi còn tươi. Nhờ vậy, thịt cá giữ được chất lượng nguyên vẹn.
Ngoài ra, khi lựa chọn mua cá thác lác và hải sản tươi sống tại Hùng Trường Sa, các khách hàng sẽ được hưởng thêm nhiều tiện ích như:
+ Sơ chế, làm sạch miễn phí.
+ Chế biến sẵn theo yêu cầu, thực đơn đa dạng món ăn.
Quý khách hàng cần mua cá thát lát, có thể đặt hàng trực tiếp tại Website. Hoặc, liên hệ đặt hàng qua hotline: 0369.62.62.62. Trực tiếp ghé qua hệ thống các cơ sở tại:
Hệ thống Siêu thị Hùng Trường Sa:
