Mực Lá Đại

(đánh giá) 80 đã bán

Thành tiền:328.000 đ492.000 đ/kg

Mã sản phẩm: DL.MLD
410.000 đ/kg
Tình trạng hàng:

Còn hàng: Số 89 Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hết hàng: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

Mực Lá Đại 1kg up

Size: 1kg up

Xuất xứ: Việt Nam

Tình trạng: Đông lạnh

Giao hàng Thần Tốc


  • Nhân Viên DVKH sẽ xác nhận lại đơn hàng của Bạn trước khi giao hàng.
Số lượng:

Khuyến mãi

  • NHẬP MÃ GIẢM GIÁ SHIP ÁP DỤNG CHO TẤT CẢ CÁC ĐƠN HÀNG ĐẶT TẠI WEBSITE:

  • SHIP20 giảm giá ship 20K cho đơn >500K

  • SHIP35 giảm giá ship 35K cho đơn >1000K

  • SHIP50 giảm giá ship 50K cho đơn >2000K

Sản phẩm thường được mua cùng
Thành tiền:240.000 đ/khay
1 × Cá Thu 1 Nắng
sản phẩm
2Kg
1kg
Thành tiền:295.000 đ590.000 đ
1 × Ba Chỉ Bò Mỹ
sản phẩm
1 cái
2 khay
Thành tiền:120.000 đ240.000 đ/khay

Mực lá đại – loại hải sản xuất hiện nhiều trong các mâm cơm gia đình. Người tiêu dùng ưa chuộng không chỉ vì nó rất giàu giá trị dinh dưỡng mà còn vì hương vị độc đáo thơm ngon. Để tìm hiểu rõ hơn về loại mực này, hãy cũng theo dõi các thông tin dưới đây cùng Hùng Trường Sa nhé!

Giới thiệu mực lá đại 

Mực lá đại hay tên gọi đầy đủ hơn là mực lá đại dương. Đây là loại mực có kích thước lớn, khác hẳn với loại mực lá thông thường. Mỗi con mực loại này thường có cân nặng từ 1 – 10kg.

Đặc điểm hình dáng 

Thân mình của mực lá đại dương khổng lồ dày và bè to như lá. Loại mực này mang sắc màu đỏ tựa cánh gián. Hình dáng của nó có vài nét tương đồng mực ống hay mực nang. Tuy nhiên, kích thước khổng lồ gây ấn tượng sẽ giúp bạn dễ dàng nhận biết. Bên cạnh đó, bộ vây dài khỏe như một lớp áo hình bầu dục bao quanh cũng là điểm nhấn khác biệt.

Đôi mắt của mực lá khổng lồ cũng rất lớn. Đường kính mắt lên tới 10 inch. Nhờ đó, nó dễ dàng phát hiện các vật thể mà loài khác không thấy khi ở độ sâu không có ánh sáng.

mực lá đại 1

Mực lá đại dương có kích thước lớn và không khó nhận biết

Đặc tính mực lá đại dương

Là một loại mực thích sống ở tầng sâu của biển với độ sâu khoảng 100m. Do đó, ngư dân phải đi tàu ra xa bờ nên việc đánh bắt hải sản này cũng tốn công sức hơn. 

Mực lá khổng lồ thường săn mồi là cua, cá nhỏ hoặc chính đồng loại của mình. 

Đánh bắt mực lá đại dương ở đâu?

Mực lá khổng lồ thường tập trung đông ở biển ấm của Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Nó cũng rất ưa thích những nơi có dòng hải lưu chậm. Vì vậy, ở Việt Nam nếu muốn đánh bắt mực lá khổng lồ thì vùng ven biển miền Trung là địa điểm lý tưởng nhất.

Hương vị mực lá đại 

Xứng danh là loại hải sản chế biến nhiều món ngon có tiếng. Xào, hấp, nướng, chiên,.. đa dạng các cách làm. Mỗi món khác nhau lại mang đến những hương vị khó lòng nào quên. Từng thớ thịt dày, giòn vô cùng thơm ngon, càng nhai càng ngọt. 

mực lá đại 2

Những món ăn ngon hấp dẫn từ loại mực này

>> Xem thêm: Mực ống nháy giá tốt, chất lượng nhất

Phân biệt mực lá đại dương và mực xà

Mực lá đại dương và mực xà không quá khó phân biệt. Dù có nét giống nhau nhưng nếu để ý kỹ, bạn sẽ dễ dàng nhận biết những điểm khác biệt sau đây: 

Đặc điểm Mực xà Mực lá đại dương
Màu sắc Nhợt nhạt, tím tái Màu đỏ cánh gián, tươi rực rỡ
Vây Ngắn, chỉ chìa ra ở phần dưới đuôi To, dài kéo tới thân mực
Hương vị Nhạt, cứng và hơi chua chua Giòn, ngọt thanh, không cứng

Những thông tin trên đây sẽ giúp ích cho người tiêu dùng không còn nhầm lẫn giữa hai loại hải sản này. Các khách hàng có thể áp dụng để chọn đúng loại mực cần mua.

mực lá đại 3

Hình ảnh phân biệt giữa mực xà đại dương và mực lá đại

Giá trị dinh dưỡng của mực lá đại

Thơm ngon bổ dưỡng là điều hay nhắc về mực lá đại dương. Trong mực rất giàu chất dinh dưỡng.

  • Đầu tiên phải kể tới nguồn niacin và kẽm có trong mực cắt lát giúp răng, xương chắc khỏe, ngăn ngừa viêm khớp. 
  • Mực rất tốt cho sức khỏe do chứa ít natri và chất béo bão hòa. Tuy nhiên, lượng cholestorol trong mực tươi khá cao nên cần điều chỉnh ăn sao cho phù hợp.
  • Selen cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt, đảm nhiệm vai trò ức chế khối u, góp phần giảm bệnh ung thư.
  • Protein và sắt có trong mực rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Nó hỗ trợ hình thành hồng cầu trong máu, đồng thời giúp bổ huyết, ổn định huyết áp, tăng sữa cho thai phụ.

mực lá đại 4

Lợi ích từ mực mang lại rất lớn nên đừng quên thêm nó vào bữa ăn hàng ngày nhé

>> Cập nhật thêm:Các loại mực, bạch tuộc giá tốt nhất tại Hùng Trường Sa.

Mua mực lá đại đông lạnh có đảm bảo chất lượng không?

Mực lá đại dương đông lạnh liệu có đảm bảo? Đây chính là nỗi băn khoăn của nhiều người tiêu dùng.  Như các bạn đã biết, loài mực này có tập tính sống sâu nên ngư dân phải đánh bắt xa bờ. Chính vì vậy, hoàn cảnh này khó có thể đáp ứng việc bảo quản tươi sống mực mang vào bờ và vận chuyển đi các nơi khác. 

mực đại

Hình ảnh thuyền ra khơi đánh bắt mực ngoài đại dương

Để giữ được độ tươi ngon nhất của mực, buộc phải thực hiện cấp đông sâu. Khi mực vừa kéo lên tàu, những người thợ đánh bắt sẽ ngay lập tức thao tác nhanh chóng làm sạch và phân loại rồi tiến hành cấp đông theo tiêu chuẩn. Vậy nên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về việc sử dụng mực lá đại đông lạnh.

Tuy nhiên, bạn cũng cần hết sức lưu ý chọn lựa điểm bán uy tín. Hiện trạng thị trường có nhiều đơn vị cung cấp hàng mực đông lạnh không rõ xuất xứ, không đảm bảo chất lượng (mực bở, tanh..) với giá thành rẻ bất ngờ.

Mực lá đại dương giá bao nhiêu?

Hiện nay, giá mực lá đại dương dao động từ 380.000 – 450.000 VNĐ/kg. Tùy vào cân nặng của mực sẽ có giá thành khác nhau. Với size mực từ 500g-1kg, mức giá sẽ nằm trong khoảng từ 380.000 VNĐ – 400.000 VNĐ/kg. Size mực trên 1 kg có giá khoảng 410.000 VNĐ – 450.000 VNĐ/kg.

Mực lá khổng lồ có giá chênh lệch không nhiều so với các loại mực khác. Giá trị dinh dưỡng mực mang lại cũng rất đáng quan tâm. Do đó, không ít gia đình đã lựa chọn nó như một thực phẩm tốt cho bữa cơm hàng ngày.

>> Cập nhật giá mực và các loại hải sản tươi sống khác ngay tại đây.

Mua mực lá đại tại Hùng Trường Sa Uy tín – Chất lượng

Tại sao bạn nên mua mực lá khổng lồ tại Hùng Trường Sa?

  • Hải sản tại Hùng Trường Sa được chọn lọc kỹ lưỡng, nguồn gốc rõ ràng. Hàng tươi mới, nhập trực tiếp từ các tàu thuyền đánh bắt cá với hệ thống bảo quản đông lạnh đạt tiêu chuẩn.
  • Hệ thống 3 cửa hàng với mặt tiền lớn, không gian rộng rãi thuận tiện cho quý khách hàng trải nghiệm.
  • Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giao hàng siêu tốc trong vòng 2h tại nội thành Hà Nội. 
  • Liên tục cập nhật các chính sách ưu đãi nhằm tiết kiệm chi phí tối đa cho quý khách.
  • Cung cấp dịch vụ chế biến sẵn với menu đa dạng món ngon, làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.

mực lá đại 6

Mực đại đông lạnh đóng gói sạch sẽ và tươi ngon

Tự hào là đơn vị chuyên cung cấp hải sản tươi ngon, cam kết chất lượng, đặt uy tín lên hàng đầu. Nếu bạn đang tìm mua mực lá đại dương tại Hà Nội hay các tỉnh miền Bắc hãy nhấc máy alo ngay nhận hàng liền tay qua hotline: 0369.62.62.62.

Hướng dẫn sơ chế/chế biến

Mực lá đại có kích thước lớn nên việc sơ chế, chế biến tốn khá nhiều thời gian. Tuy nhiên, các bước làm sạch và công thức nấu ăn áp dụng cho loại mực này không có sự khác biệt so với loại mực lá thường. Hãy tham khảo ngay các thông tin mà Hùng Trường Sa cung cấp dưới đây nhé!

Cách sơ chế, làm sạch

Sơ chế mực lá khổng lồ không khó. Tuy nhiên, để làm sạch mực một cách nhanh nhất, bạn cần nắm rõ các bộ phận trên cơ thể mực như: da, mắt, răng, nang mực (mai mực), túi mực hay nội tạng.
Đầu tiên, dùng tay giữ lấy thân mực và rút nhẹ đầu mực là có thể dễ dàng tách ra. Phần mắt dùng dao để cắt bỏ, còn răng có màu đen ẩn nấp ở nơi hội tụ các xúc tu hãy nặn ra. Tiếp theo, lột da mực bằng cách khía nhẹ một đường ở phần đầu thân để tạo gờ phân tách giữa da và thịt.
mực lá đại 7
Tham khảo hình ảnh loại bỏ răng mực 
Mực lá đại có mình dày, kích thước to nên khi sơ chế thường rạch đôi ở phần bụng tiện cho việc cắt nhỏ hay khía bàn cờ để chế biến nhiều món. Sau khi mổ bụng, cần rút mai mực và lấy sạch túi mực và nội tạng. Ngoài ra, bạn có thể dùng dao cạo sạch phần màng mỏng bám ở trong bụng mực.
mực lá đại 8
Sơ chế mực đơn giản theo cách Hùng Trường Sa hướng dẫn
Việc sử dụng rượu trắng và gừng rửa mực sẽ giúp khử mùi tanh rất tốt. Cuối cùng, hãy rửa lại mực một lần nữa với nước sạch. Như vậy, bạn đã hoàn tất các khâu sơ chế, chuẩn bị sẵn sàng chế biến các món mực thơm ngon bổ dưỡng.

Mực lá đại dương làm món gì ngon?

Cùng Hùng Trường Sa biến tấu nhiều món ngon khó cưỡng từ mực lá khổng lồ ngay sau dây bạn nhé!

Mực lá nướng sa tế

Một trong những món ăn quen thuộc không thể không nhắc tới đó chính là mực nướng sa tế. Cách làm món này rất đơn giản. Trong bước sơ chế, hãy nhớ khía chéo theo hình bàn cờ hoặc cách thứ 2 cắt miếng chỉ dài 4-5cm để khi ướp gia vị ngấm, đượm vị thơm ngon hấp hẫn.
Nguyên liệu bao gồm: 1 con mực 1 kg, 2 muỗng cafe ớt bột, 4 tép hành, 8 tép tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 5 muỗng cafe sa tế, 3 muỗng nước tương và dầu hào, thêm chút mật ong. Tùy khẩu vị mỗi gia đình, gia giảm lượng gia vị cho phù hợp.
Trộn hỗn hợp trên thành sốt và ướp mực trong vòng 30 phút- 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tươi ngon. Sau đó, đặt mực lên vỉ hoặc xiên que nướng trong vòng 15-30 phút và chú ý nướng vàng đều hai mặt. Bạn có thể thưởng thức mực nướng sa tế cùng rau sống và dưa chuột.
mực lá đại 10
Mực lá đại nướng sa tế ngon mê ly

Mực lá đại hấp gừng hành

Cách làm siêu nhanh cho ngày lười chính là món mực hấp. Chuẩn bị ngay 1 kg mực ướp thêm ít gia vị hạt nêm và nước mắm. Sau đó, cho mực cùng gừng thái lái, hành lá cắt khúc lớn và hành tây vào xửng hấp. Thời gian hấp khoảng 10-15 phút sẽ đảm bảo độ giòn ngọt của mực.
Với món mực hấp, nước chấm ngon rất quan trọng. Muối tiêu xanh hay nước mắm chua ngọt là lựa chọn đúng đắn nhất bạn nên thử.
mực lá đại 9
Đơn giản với món mực lá đại hấp gừng hành ngon không kém

Mực lá xào thập cẩm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này bao gồm: mực, dứa, cà chua, hành tây, cần tây và các gia vị nước mắm muối, hạt nêm, ớt, hành tỏi, tiêu xay, dầu ăn. Hành tỏi băm nhỏ, dứa và hành tây cắt láy không quá nhỏ, cần cắt khúc 3-4 cm, cà chua bổ miếng. Lưu ý dứa và cà chua cho lượng vừa phải tránh át đi hương vị của mực.
Chế biến đơn giản với các bước phi thơm hành tỏi, cho mực nêm gia vị đảo đều, chín tới đổ ra đĩa. Sau đó, bắt chảo cho rau vào xào, gần chín cho mực trộn đều cùng rau, 1-2 phút tắt bếp rắc hạt tiêu bày món ra đĩa và thưởng thức.
mực lá đại 11
Không thể chối từ trước hương thơm hấp dẫn của món mực lá xào thập cẩm
Ngoài các món ăn trên, mực lá đại dương còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như mực rim mắm đưa cơm, mực chiên giòn mới lạ và độc đáo.
Qua các gợi ý trên đây, quý khách chắc hẳn đã giải đáp được nỗi băn khoăn trong lòng. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài mâm cơm với mon ngon tuyệt cú mèo từ mực lá đại dương thôi nào! Đặt hàng nhanh chóng hải sản tươi ngon tại Hùng Trường Sa qua hotline: 0369.62.62.62. Luôn phục vụ tận tình, mang sản phẩm sạch, bổ dưỡng tới quý khách hàng.
Đánh giá Mực Lá Đại
Chưa có
đánh giá nào
5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá
Đánh giá Mực Lá Đại
Gửi ảnh thực tế
0 ký tự (Tối thiểu 10)
    +

    Lưu ý: để đánh giá được phê duyệt, vui lòng tham khảo Chính sách đổi trả hàng

    Chưa có đánh giá nào.

    Hỏi đáp

    Không có bình luận nào