Ốc Gai Chúa

Ốc gai chúa sở hữu ngoại hình không mấy bắt mắt, thậm chí là “xấu”. Nhưng ẩn dưới lớp vỏ cứng như đá, bề ngoài gai góc ấy lại là phần thịt ốc béo, giòn, bùi, khác hẳn vị thanh ngọt vốn có của các loài ốc khác. Chính vì vậy, loại ốc này được các tín đồ sành ăn rất yêu thích. Cùng Hùng Trường Sa tìm hiểu các thông tin về đặc điểm, giá trị dinh dưỡng cùng giá bán ốc gai chúa ngay trong bài viết dưới đây!

Thông tin chung về ốc gai chúa

Ốc gai chúa là một trong những loại hải sản cao cấp hiện nay. Không chỉ sở hữu vẻ ngoài độc đáo, chất lượng, hương vị của loại ốc này cũng rất ấn tượng. Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn, cùng xem ngay nhé!

Ốc gai chúa là loại ốc gai sở hữu ngoại hình ấn tượng, kích thước khủng

Ốc gai chúa là ốc gì?

Ốc gai chúa là tên gọi của những con ốc gai trắng có kích thước siêu lớn. Trọng lượng của loại ốc này có thể lên tới hơn 1 kg/con, một con ốc to bằng cả bàn tay. So với các loại ốc gai khác như ốc gai sư tử, ốc gai xương rồng, ốc gai chúa hiếm hơn, hương vị cũng đặc biệt hơn.

Đặc điểm

Ốc gai chúa là loại ốc gai có hình dáng bên ngoài giống ốc sư tử. Chúng có lớp vỏ ngoài chắc chắn, cứng như đá và rất nặng, chiều dài lên tới 330mm. Vỏ ốc có màu trắng hoặc nâu nhạt. Gai ốc phân bố dọc phần vỏ và miệng ốc, không nhọn và dài như ốc gai xương rồng mà ngắn và có độ cong. Phần miệng ốc hình cầu, có chóp ngắn, thân ốc hơi phồng lên, chính là nơi chứa ruột ốc.

Ốc gai chúa sinh sống chủ yếu ở vùng biển sâu, dưới các rặng san hô, đá ngầm, ghềnh đá… nên việc đánh bắt khá khó khăn. Thức ăn chủ yếu của loại ốc này là rong rêu và một số loại sinh vật phù du. Ốc gai khổng lồ thường được đánh bắt ở các vùng biển như Cô Tô, Phú Quốc, Hạ Long… Khu vực biển Phan Thiết, Vân Đồn, Nha Trang… cũng có.

Mặc dù sở hữu hình dáng kì lạ nhưng chất lượng thịt và hương vị của ốc gai chúa được đánh giá rất cao. Thịt ốc dày, dai giòn sần sật, ngọt thơm, đậm đà hương vị biển khơi. Ốc có thể chế biến rất nhiều món ngon, từ những món đơn giản như sashimi, hấp, luộc… cho đến các món nướng sả, nướng mọi… Dù là món ăn nào đi chăng nữa thì cũng khiến người thưởng thức phải say đắm, càng ăn càng mê.

Hình ảnh của ốc gai chúa

Giá trị dinh dưỡng của ốc gai chúa

Chắc hẳn rất nhiều người tò mò về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng của loại ốc này với sức khỏe. Có thể nói, ốc gai chúa sở hữu giá trị dinh dưỡng rất ấn tượng. Thịt ốc gai khổng lồ cung cấp rất nhiều vitamin, muối khoáng… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Trong loại ốc này có chứa một lượng lớn canxi, i ốt, sắt, kali… Các nguyên tố vi lượng này rất tốt cho hệ thần kinh, cơ xương khớp, tim mạch.

Ăn ốc gai chúa còn giúp phòng tránh một số bệnh như thiếu máu, loãng xương, bướu cổ… Ốc gai chúa cũng rất tốt với những người có các vấn đề về xương khớp, tim mạch… Thịt ốc còn có ít chất béo bão hòa, giàu DHA và FPA… nên cũng tốt cho hệ thần kinh.

Giá ốc gai chúa bao nhiêu tiền?

Như đã chia sẻ, ốc gai chúa khá hiếm do việc đánh bắt khó khăn. Do đó, giá ốc gai chúa sẽ cao hơn các loại ốc khác. Trên thị trường hiện nay, mức giá ốc gai chúa dao động trong khoảng từ 200.000 – 400.000 đồng/kg. Giá bán này sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích cỡ, trọng lượng, chất lượng ốc… Ngoài ra địa chỉ cung cấp, thời điểm mua… cũng ảnh hưởng không nhỏ đến giá bán của ốc. Do đó, để biết giá ốc hôm nay, tốt nhất bạn nên liên hệ trực tiếp với nơi bán.

> Ngoài giá ốc gai chúa, Quý khách hàng có thể cập nhật báo giá hải sản hàng ngày tại: Bảng giá hải sản tươi sống tại Hùng Trường Sa

Cách chọn mua ốc gai chúa tươi ngon

Ốc gai chúa tươi sống sẽ cho chất lượng thịt và hương vị thơm ngon nhất

Việc chọn mua ốc gai chúa rất quan trọng. Vì sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của thịt ốc. Chưa kể con ốc này không hề rẻ. Chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ ra một đống tiền nhưng lại nhận về một con ốc gầy còm, thịt ít đúng không nào? Nếu không muốn mua nhầm, chọn sai thì hãy xem ngay hướng dẫn cách chọn ốc dưới đây:

• Chọn con ốc còn tươi sống là tốt nhất.
• Quan sát phần mày ốc, chọn con có phần mày càng sát miệng thì càng tốt. Theo kinh nghiệm, đây là con ốc có thịt dày, béo.
• Trong trường hợp không mua được hàng tươi sống, không nên chọn những con ốc có miệng thụt sâu vào bên trong. Vì loại này sẽ ít thịt, không ngon.
• Nếu thấy ốc có mùi lạ, tanh nồng hoặc khó chịu thì không nên mua dù giá rẻ. Ốc có khả năng đã chết, nếu chế biến cũng không còn ngon, thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe.

Địa chỉ mua ốc gai chúa uy tín, giá tốt

Ốc gai chúa tươi sống là mặt hàng hải sản cao cấp nên không dễ mua như các loại ốc, ngao, sò… khác. Chỉ có những hệ thống siêu thị hải sản lớn mới phân phối loại ốc này. Trong đó, Hùng Trường Sa là địa chỉ được đông đảo khách hàng lựa chọn và đánh giá rất cao về chất lượng.

Hùng Trường Sa cung cấp rất nhiều hải sản tươi sống loại 1, trong đó có ốc gai chúa

Với kinh nghiệm gần 8 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hải sản, Hùng Trường Sa đã khẳng định được uy tín, tên tuổi trên thị trường. Mọi mặt hàng hải sản phân phối tại đây đều được cam kết là hàng loại 1, đạt chuẩn chất lượng. Đối với ốc gai chúa, Hùng Trường Sa bảo đảm:

• Cung cấp hàng tươi sống 100%, luôn được nhập mới hàng ngày từ các nguồn cung uy tín. Ốc gai chúa được thả trong bể chuyên dụng. Vì thế khách hàng có thể chọn mua trực tiếp, bắt luôn tại bể.
• Miễn phí làm sạch ốc cho Quý khách hàng. Hùng Trường Sa sẽ hỗ trợ luôn bước này, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian.
• Có dịch vụ chế biến sẵn, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Nếu bạn chưa biết ốc gai chúa làm món gì ngon, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Hùng Trường Sa sẽ nấu luôn. Bạn chỉ việc nhận hàng và thưởng thức.
• Nếu không có thời gian đến tận nơi để mua ốc, bạn có thể sử dụng dịch vụ giao hàng thần tốc của Hùng Trường Sa. Ốc sẽ được ship đến tận nhà bạn trong thời gian ngắn nhất với cước phí hợp lý.

Trên đây là những thông tin về ốc gai chúa để các bạn tham khảo. Quý khách hàng có nhu cầu mua ốc gai chúa, vui lòng liên hệ với Hùng Trường Sa theo Hotline 0369.62.62.62. Hoặc đến trực tiếp hệ thống siêu thị hải sản Hùng Trường Sa tại các địa chỉ sau:

• Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.