Cách làm tôm mũ ni nướng phô mai thơm ngon khó cưỡng

Tôm mũ ni là một trong những loại hải sản cao cấp, được ưa chuộng bởi phần thịt chắc ngọt, giàu dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Khi kết hợp cùng phô mai béo ngậy, món tôm mũ ni nướng phô mai không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm công thức nấu ăn vừa sang trọng, vừa dễ thực hiện ngay tại nhà, hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm mũ ni nướng phô mai

Để món ăn đạt chuẩn vị, bạn cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và đúng tỷ lệ.

Nguyên liệu cần có:

– Tôm mũ ni: 1 – 2 kg (chọn loại tươi, kích thước vừa phải).

– Phô mai mozzarella: 200 g (loại sợi hoặc khối).

– Bơ lạt: 50 g.

– Tỏi băm, hành tím băm.

– Rau thơm, chanh, muối, tiêu.

Mẹo chọn tôm mũ ni tươi ngon:

– Tôm còn sống, phần đuôi co lại tự nhiên, vỏ sáng bóng.

– Thân chắc, không bị nhớt, không có mùi lạ.

– Khi ấn vào phần thịt thấy đàn hồi.

2. Các bước chế biến tôm mũ ni nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế tôm mũ ni

– Rửa sạch tôm bằng nước muối loãng, chà nhẹ phần vỏ để loại bỏ cát và tạp chất.

– Dùng kéo cắt đôi tôm theo chiều dọc, bỏ phần chỉ đen.

– Để ráo nước trước khi ướp.

Bước 2: Ướp tôm với gia vị

– Cho tôm đã chẻ đôi vào tô, ướp với bơ tan chảy, muối, tiêu, tỏi băm.

– Trộn đều và để ngấm trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Chuẩn bị phô mai

– Nạo nhỏ phô mai mozzarella nếu dùng loại khối.

– Có thể trộn thêm một ít phô mai cheddar để tăng hương vị béo ngậy.

Bước 4: Nướng tôm mũ ni với phô mai

– Làm nóng lò nướng ở 200°C.

– Xếp tôm lên khay, phần thịt ngửa lên trên.

– Phủ đều phô mai lên phần thịt tôm.

– Nướng trong 12–15 phút cho đến khi phô mai chảy vàng óng, tôm chín đều.

3. Thành phẩm và cách thưởng thức tôm mũ ni nướng phô mai

Món tôm mũ ni nướng phô mai khi hoàn thiện có mùi thơm béo ngậy của phô mai, hòa quyện cùng vị ngọt chắc của thịt tôm. Lớp phô mai vàng ruộm kéo sợi hấp dẫn, ăn kèm với rau sống và chấm muối tiêu chanh sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Món ăn này phù hợp trong các bữa tiệc gia đình, chiêu đãi bạn bè hoặc những dịp đặc biệt, vừa sang trọng lại dễ chế biến.

4. Tôm mũ ni – nguồn dinh dưỡng quý giá từ biển

Ngoài hương vị hấp dẫn, tôm mũ ni còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe:

– Giàu protein giúp phát triển cơ bắp.

– Cung cấp canxi, phốt pho tốt cho xương khớp.

– Omega-3 hỗ trợ tim mạch và trí não.

– Hàm lượng vitamin B12 cao, giúp tăng cường năng lượng.

Nhờ những lợi ích này, tôm mũ ni không chỉ ngon mà còn là lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình.

5. Hải Sản Hùng Trường Sa – Địa chỉ bán tôm mũ ni tươi sống uy tín tại Hà Nội

Để có được món tôm mũ ni nướng phô mai ngon, nguyên liệu phải đảm bảo độ tươi sống. Hải Sản Hùng Trường Sa là thương hiệu hải sản uy tín, chuyên cung cấp tôm mũ ni và nhiều loại hải sản cao cấp khác:

– Tôm mũ ni luôn được bảo quản trong bể sục oxy, giữ trọn độ tươi ngon.

– Cam kết hải sản chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.

– Dịch vụ giao hàng nhanh chóng tại Hà Nội, đảm bảo khách nhận được hải sản tươi như vừa đánh bắt.

– Ngoài tôm mũ ni, Hùng Trường Sa còn có cua hoàng đế, tôm hùm, ghẹ, bề bề, cá mú đỏ, cá tầm… phục vụ nhà hàng và gia đình.

Hệ thống Hùng Trường Sa:

• Siêu thị hải sản: 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân – Hà Nội.

• Siêu thị hải sản: 3 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm – Hà Nội.

• Nhà hàng hải sản: 328 Thái Hà, Đống Đa – Hà Nội.