Top 4+ cách nấu cá chim ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình
Cá chim là một trong những loại cá biển được nhiều gia đình yêu thích nhờ thịt trắng, ngọt và ít xương dăm. Với sự đa dạng trong chế biến, bạn có thể dễ dàng biến tấu cá chim thành nhiều món ngon hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu cá chim thành những món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Mục lục bài viết
1. Tổng hợp 4 + cách nấu cá chim ngon tại nhà
1.1 Cá chim chiên giòn
Đây là món ăn dễ làm, phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Cá chim sau khi sơ chế được ướp cùng chút muối, tiêu, nước mắm, sau đó chiên vàng đều hai mặt. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc muối chanh ớt để tăng hương vị.
1.2 Cá chim hấp xì dầu
Nếu muốn giữ vị ngọt tự nhiên của cá, hấp xì dầu là lựa chọn số một. Cá sau khi làm sạch được nhồi gừng, hành lá vào bụng rồi đem hấp chín. Sau đó, rưới hỗn hợp xì dầu, dầu hào và gừng phi thơm lên cá. Món ăn có hương vị thanh ngọt, đậm đà, rất đưa cơm.
1.3 Canh chua cá chim
Một gợi ý tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Cá chim cắt khúc, nấu cùng cà chua, dứa, giá đỗ và me chua. Khi gần chín, cho thêm rau om, ngò gai để tăng mùi thơm. Vị chua ngọt cân bằng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
1.4 Cá chim kho dưa chua
Món ăn đậm đà, cực kỳ bắt cơm. Cá được ướp cùng hành tím, tiêu, nước mắm, đường rồi kho chung với dưa chua. Khi kho lửa nhỏ, cá thấm đều gia vị, kết hợp vị chua của dưa tạo nên hương vị khó quên.
2. Mẹo để nấu cá chim ngon
– Chọn cá chim tươi sống, mắt trong, da sáng và thịt chắc.
– Nên ướp cá ít nhất 15 phút trước khi chế biến để cá thấm vị.
– Không nên nấu cá quá lâu để tránh thịt bị bở.
– Có thể thêm rau thơm như thì là, rau răm để món ăn dậy mùi đặc trưng.
3. Hùng Trường Sa – Đơn vị cung cấp cá chim tươi sống uy tín, chuyên nghiệp
Để chế biến những món ngon từ cá chim, việc chọn nguyên liệu tươi sống là điều quan trọng nhất. Hùng Trường Sa là hệ thống siêu thị – nhà hàng hải sản uy tín tại Hà Nội, chuyên cung cấp cá chim và nhiều loại hải sản cao cấp khác. Cá chim tại đây được nhập trực tiếp từ các cảng biển lớn, đảm bảo luôn tươi sống, thịt chắc ngọt tự nhiên.
Với dịch vụ chuyên nghiệp và 3 cơ sở thuận tiện tại Hà Nội, Hùng Trường Sa sẵn sàng phục vụ khách hàng:
– Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình, Hà Nội (Cạnh bến xe Mỹ Đình)
– Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội
– Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Hotline đặt hàng: 0369.62.62.62
Hãy đến Hùng Trường Sa để chọn mua cá chim tươi ngon và thưởng thức ngay những món ăn hấp dẫn từ đầu bếp chuyên nghiệp.
