Ngao Hai Cùi

(đánh giá) 48 đã bán

Thành tiền:95.000 đ380.000 đ/kg

Mã sản phẩm: TS.HC
190.000 đ/kg
Tình trạng hàng:

Hết hàng: Số 89 Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Còn hàng: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

Ngao 2 cùi

  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Tình trạng: Tươi sống
  • Quy cách: 13-15 con/kg
  • Giao hàng thần tốc
  • Sơ chế miễn phí.
  • Nhận chế biến sẵn mang về.

  • Nhân Viên DVKH sẽ xác nhận lại đơn hàng của Bạn trước khi giao hàng.
Số lượng:

Khuyến mãi

  • NHẬP MÃ GIẢM GIÁ SHIP ÁP DỤNG CHO TẤT CẢ CÁC ĐƠN HÀNG ĐẶT TẠI WEBSITE:

  • SHIP20 giảm giá ship 20K cho đơn >500K

  • SHIP35 giảm giá ship 35K cho đơn >1000K

  • SHIP50 giảm giá ship 50K cho đơn >2000K

Sản phẩm thường được mua cùng
1 × Ngao Giấy
sản phẩm
2Kg
800G
1kg
1.5kg
Thành tiền:68.000 đ170.000 đ/kg
1 × Vẹm Xanh
sản phẩm
2Kg
500g
1kg
1.5kg
Thành tiền:45.000 đ180.000 đ/kg
1 × Ngao Giấy
sản phẩm
2Kg
800G
1kg
1.5kg
Thành tiền:68.000 đ170.000 đ/kg
1 × Sò Huyết
sản phẩm
2Kg
500g
1kg
1.5kg
Thành tiền:120.000 đ480.000 đ/kg

Ngao hai cùi là cái tên còn khá xa lạ và ít người biết đến. Tuy nhiên, với những ai đã từng ăn loại hải sản này thì chắc chắn không thể quên hương vị thơm ngọt, dai giòn chắc thịt của nó. Bên cạnh hương vị thơm ngon, ngao hai cồi còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Để tìm hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này, hãy cùng Hùng Trường Sa theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về ngao hai cùi

Có phải bạn chưa nắm rõ về ngao hai cùi? Trong bạn liệu đang thắc mắc đây là loại hải sản gì? Đặc điểm nhận dạng như thế nào, chúng sống ở đâu? Các thông tin cung cấp sau đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về loại ngao này.

Ngao hai cồi là gì?

ngao 2 cùi

Ngao 2 cồi nổi tiếng với độ thơm, ngọt lịm

Ngao hai cồi hay còn gọi là ngao hai cùi, ngao giá hay sò lụa trắng (không phải ngao vàng). Tùy mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những cách gọi riêng biệt. Thịt ngao thơm ngon, vừa miệng được nhiều thực khách yêu thích. Vậy nên, các nhà hàng cũng không quên thêm vào thực đơn bổ dưỡng.

Vốn dĩ cái tên ngao hai cồi bắt nguồn từ chính hình dáng của ruột ngao. Thịt ngao có 2 cồi (cùi) trắng nhô lên rõ rệt và dễ nhận biết.

Đặc điểm và tập tính của ngao hai cùi

  • Thân mình ngao hai cồi mềm mại, dai và chắc. Phần ruột được ôm trọn bởi hai lớp vỏ cứng cáp và chắc chắn. Kích thước ngao to, dao động từ 10-15 con/kg. Loại bé hơn thì khoảng 20 – 25 con/kg.
  • Ngao hai cồi không khó kiếm, loại này không kén môi trường sống. Do đó, các vùng biển trải dài từ Bắc vào Nam chúng ta đều có thể bắt gặp hải sản này. Chúng thích ẩn nấu ở vùng đáy cát hay những rạn san hô nên rất khi bị động vật khác phát hiện và ăn thịt.

Lợi ích của ngao hai cùi cho sức khỏe

ngao 2 cồi

Ngao có giá trị dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của ngao hai cùi cũng giống các loài ngao thông dụng. Chúng đều chưa nhiều khoáng chất, vitamin hay protein cao… tốt cho sức khỏe.

Lượng protein trong ngao rất nhiều giúp cơ thể tăng cường miễn dịch. Nhất là những người sau ốm, có thể dùng cháo ngao hai cùi bồi bổ sẽ rất tốt.

Ngao hai cùi là một loại thực phẩm khá giàu vitamin B12. Một trong những loại vitamin khong thể thiếu của cơ thể người.

Bên cạnh đó, ngao là loại hải sản bổ sung thêm vitamic C giúp tăng khả năng hấp thụ sắt giúp ngăn ngừa thiết sắt và sản xuất các tế bào bạch cầu.

Không những thế, ăn ngao bạn có thể phòng các bệnh về xương khướp hay alzheimer… Vì vậy, đừng quên thêm ngao vào bữa ăn hàng ngày để thực của gia đình bạn đa dạng phong phú hơn.

Ngao hai cồi bao nhiêu 1kg?

Giá cả ngao hai cồi rất phải chăng. Tùy thuộc vào kích thước mà giá ngao có sự biến động không nhỏ. Loại bé có mức giá khoảng 160.000 – 190.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên, những con ngao hai cùi to, qua chọn lọc lại có giá lên tới 250.000 -350.000 VNĐ/kg. Dù ngao to hay ngao nhỏ cũng đều có vị ngọt thanh, đậm hương vị biển cả nên bạn không cần quá phân vân khi chọn mua ngao.

>> Cập nhật mới nhất: Giá ngao hai cồi và hải sản tươi sống.

Cách chọn ngao hai cùi tươi sống

Mua ngao hai cồi tươi sống là điều rất quan trọng. Chắc chắn đây cũng chính là điều không ít người tiêu dùng băn khoăn. Bởi ngao tươi, hương vị ngao sẽ trọn vẹn nhất. Vậy phải làm sao để chọn được ngao hai cồi tươi ngon? Mời bạn theo dõi những điểm cần lưu ý dưới đây nhé!

  • Tốt nhất nên chọn những con ngao miệng khiếp chặt, dùng tay cạnh cũng khó mở. Điều này giúp bạn phân biệt ngao chết sẽ dễ cạy miệng.
  • Đối với con ngao đang mở miệng, bạn có thể thử đưa tay chạm vào. Nếu chúng lập tức đóng vỏ chứng tỏ vẫn còn tươi ngon.
  • Ngoài ra, dựa vào hình thức và mùi của ngao để chọn cũng là một cách hay. Nên chọn những con vỏ không bị vỡ. Bởi lớp vỏ bảo vệ ruột ngao, nếu bị vỡ con ngao cũng sẽ không còn tươi hoặc có thể bị chết. Những con ngao có mùi tanh nhẹ tự nhiên là ngao sống. Bạn nên tránh những con có mùi hôi, mùi tanh khó chịu.

Mua ngao hai cùi giá tốt, đảm bảo chất lượng ở đâu Hà Nội?

ngao hai cùi ngon

Hùng Trường Sa cung cấp ngao 2 cồi chất lượng, hàng tươi ngon mỗi ngày

Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp ngao hai cồi nên không khó chọn mua. Tuy nhiên, việc có quá nhiều địa chỉ cũng khiến người tiêu dùng trở nên hoang mang. Liệu bạn có đang gặp tình trạng đó – không biết lựa chọn điểm bán nào mới uy tín và đảm bảo chất lượng?

Hùng Trường Sa – chuỗi siêu thị – nhà hàng cung cấp ngao, sò, ốc và hải sản tươi ngon mỗi ngày là một trong những đơn vị bạn nên tham khảo và tin tưởng lựa chọn. Bởi với kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực này, chúng tôi luôn có những lợi thế:

  • Là đơn vị nhập hàng tận gốc từ các tàu thuyền không qua trung gian nên giá cả cạnh tranh với nhiều ưu đãi cho khách hàng.
  • Ngao hoa cùi tại siêu thị chúng tôi luôn được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm tra nghiệm ngặt qua từng khâu. Nhằm mang đến những con ngao tươi rói, thơm ngon, bổ dưỡng cho quý khách.
  • Không chỉ là siêu thị cung cấp hải sản ngon, bổ, rẻ mà chúng tôi kết hợp nhà hàng với những đầu bếp chuyên nghiệp, tài hoa. Hỗ trợ chế biến với thực đơn hấp dẫn hài lòng nhiều thực khách.
  • Giao hàng nhanh chóng trong 2h tại nội thành Hà Nội. Mỗi đơn hàng không quên gửi tặng quý khách sốt chấm đặc biệt, ngon hết sảy của nhà hàng.

Để đặt mua ngao hai cùi và hải sản tươi ngon, liên hệ ngay hotline hoặc ghé thăm hệ thống các cơ sở của chúng tôi tại:

  • Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0962.62.62.17
  • Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội – Hotline: 0962.62.62.24
  • Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội – Hotline: 0906.326.3280799.326.328

Hướng dẫn sơ chế/Chế biến

Ngao hai cùi làm sạch có dễ không? Làm món gì ngon với loại thực phẩm này? Liệu bạn có đang băn khoăn những vấn đề ấy? Đừng lo, Hùng Trường Sa sẽ giúp bạn giải quyết ngay sau đây!

Hướng dẫn sơ chế ngao hai cùi

Làm sạch ngao hai cồi có nhiều cách. Tuy nhiên, chúng tôi giới thiệu đến bạn ba cách điển hình có thể dễ dàng áp dụng nhất. Cùng theo dõi nhé!

ngao hai cùi

Sơ chế sạch cát để thưởng thức thịt ngao ngon ngọt nhất

Cách 1: Ngâm nước muỗi loàng và ớt tươi Sử dụng một chậu nước có pha thêm muối trắng. Pha hàm nước vừa phải để có dung dịch muối loãng. Sau đó, cắt 1-2 quả ớt vào. Ngâm ngao trong hỗn hợp trên trong vòng 1 – 2 tiếng để ngao nhả sạch các sạn cát. Cuối cùng, rửa lại với nước sạch 1 -2 lần rồi mới chế biến.

Cách 2: Ngâm ngao và lắc mạnh Ngao ngâm trong nước thường 1- 2 tiếng. Khi ngao đã mở miệng, dùng tay khuấy mạnh để loại bỏ các bụi bẩn bám ở vỏ ngao và bớt sạn cát bên trong ngao. Tiếp đó, cho ngao vào hộp kín thêm nước. Tránh cho quá nhiều nước vì không thể lắc. Thực hiện lắc 5 lần trong hộp đã nắp chặt sẽ loại bỏ hết sạn và cát. Cuối cùng, rửa sạch lại ngao với nước là xong phần sơ chế ngao. Bạn cũng có thể cân nhắc cách này. Vì nó phù hợp với lượng ngao ít, nếu nhiều khá mất công sức và thời gian.

Cách 3: Sử dụng nước ấm Phương pháp này không khó. Lưu ý bạn cần căn chuẩn nhiệt độ nước để tránh ngao chín. Nhiệt độ thích hợp là khoảng 40- 50 độ C. Cách này chỉ nên áp dụng khi không có nhiều thời gian chờ. Bởi chỉ mất 10 phút là bạn đã có những con ngao sạch. Tuy nhiên, thịt ngao đã chín đôi phần không thích hợp với các món nướng.

Ngao hai cồi làm món gì ngon?

Thực đơn làm từ ngao hai cùi hấp dẫn không thua kém các loại ngao khác. Bạn có thể làm món hấp, xào, nướng hay nấu canh, nấu cháo… Dưới đây là hướng dẫn chi tiết một số món ăn điển hình, dễ làm nhất bạn có thể tham khảo!

Ngao hai cùi hấp

ngao hai cùi hấp

Hấp ngao để cảm nhận vị ngọt đậm của lớp thịt, mùi thơm đặc trưng của sả

Món hấp từ ngao hai cồi cũng tương tự như những loại ngao thông dụng khác. Cách chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Chuẩn bị nguyên liệu: ngao, sả đập cắt khúc, gừng tỏi thái lát, ớt, đường, nước mắm, hạt tiêu, húng quế và rau dăm.

Cách tiến hành: Cho ngao, gừng, sả, ớt (thái hoặc để cả quả) vào nồi. Nêm chút nước mắm, đường. Bật bếp hấp ngao sôi khoảng 5 -10 phút thì tắt bếp. Múc ngao ra đĩa rắc hạt tiêu và rau thơm là hoàn thành.

Ngao hai cùi nấu canh chua

Đừng quên thêm vào thực đơn nhà bạn một bát canh chua ngao hai cồi thanh mát, đưa cơm nhé!

ngao hai cùi nấu canh chua

Nấu canh chua với ngao hai cùi là món ăn thanh mát cho mùa hè

Chuẩn bị nguyên liệu: ngao, cà chua, hành khô, dứa, giá đỗ, rau dăm, rau mùi và gia vị (hạt nêm, muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu).

Cách tiến hành: Ngao sơ chế sạch, cà chua bổ câu, hành khô băm nhỏ, dứa thái miếng nhỏ, rau dăm và rau mùi thái nhỏ. Luộc sơ ngao cho mở miệng, bỏ vỏ tách lấy phần thịt và nước. Phi thơm hành khô băm nhỏ trên bếp, cho cà chua và dưa vào đảo đều. Hai phút sau cho ruột ngao xào cùng. Nêm ít nước mắm, đường và muối vừa miệng. Sau 3 phút, thêm nước vào nồi đun đến khi sôi. Tiếp đó cho giá vào nồi, 2 phút thêm rau thơm và tắt bếp. Múc canh ra bát, có thể thêm chút hạt tiêu tránh lạnh bụng.

Ngao hai cồi nướng mỡ hành

Nhắc đến ngao hai cùi nướng mỡ hành, chúng ta đã có thể mường tượng mùi vị thơm ngon, óng vàng hấp dẫn vừa thổi vừa ăn. Vị béo, dai chắc của ngao kết hợp cùng vị thơm của hành phi. Nếu bạn thưởng thức chúng vào một ngày mưa thì sẽ gấp đôi hương vị, không thể cưỡng lại được.

Chuẩn bị nguyên liệu: ngao, hành lá thái nhỏ, hành khô cắt lát, ớt, dầu ăn, hạt nêm.

Cách tiến hành: Phi thơm hành khô và vớt ra bớt ráo dầu. Tiếp đến, cho hành lá vào chảo dầu, xào hành chín tới. Bạn có thể cho chút hạt nêm hành lá. Đối với ngao, trước hết cho vào vỉ kẹp nướng mở miệng. Sau đó, tách miệng ngao xếp vào vỉ đặt lại lên bếp nướng. Ngao chín vừa ăn thì dùng thìa cho hành khô, mỡ hành và ớt (nếu bạn ăn được) rồi thưởng thức.

Một số công thức Hùng Trường Sa giới thiệu trên đây hy vọng sẽ hữu ích đối với bạn. Chúc bạn thành công khi thực hiện các món ngon này. Để đặt hàng và nhận tư vấn, hãy liên hệ hotline của chúng tôi:0962.62.62.24. Cảm ơn bạn đã theo dõi!

Đánh giá Ngao Hai Cùi
Chưa có
đánh giá nào
5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá
Đánh giá Ngao Hai Cùi
Gửi ảnh thực tế
0 ký tự (Tối thiểu 10)
    +

    Lưu ý: để đánh giá được phê duyệt, vui lòng tham khảo Chính sách đổi trả hàng

    Chưa có đánh giá nào.

    Hỏi đáp

    Không có bình luận nào