Mẹ thông thái chọn Hải sản ngon bổ dưỡng cho bé

Hải sản là một loại thực phẩm tuyệt vời cung cấp lượng canxi và đạm, protein dồi dào. Chính vì thế, hải sản thường được lựa chọn để bổ sung vào thực đơn của các bé, giúp tăng cường dưỡng chất và bồi bổ sức khỏe. Các mẹ thông thái sẽ biết cách lựa chọn hải sản ngon cho bé, phù hợp với từng độ tuổi. Bài viết dưới đây, Hải sản Hùng Trường Sa sẽ đưa ra các thông tin về cách lựa chọn hải sản phù hợp cho bé.

Lợi ích của hải sản với trẻ nhỏ

Hải sản có nguồn dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho trẻ

Hải sản chứa nhiều dinh dưỡng, không chỉ có lợi cho sức khỏe của người lớn, mà còn là một loại thực phẩm siêu bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Hàm lượng các chất như canxi, đạm, Omega 3 dồi dào, giúp thúc đẩy cho quá trình phát triển thể chất của trẻ. Dưới đây là một số lợi ích của hải sản đối với trẻ nhỏ:

• Hải sản ngon cho bé thay đổi bữa ăn. Vị hải sản ngọt, ngon, lạ miệng, giúp cho bữa ăn của bé trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác của trẻ.
• Trong hải sản có lượng canxi lớn, dồi dào. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nên nhu cầu canxi rất lớn. Vì vậy, lựa chọn hải sản và bổ sung thường xuyên, đều đặn sẽ giúp bé có được nguồn canxi dồi dào, phát triển tốt hệ xương, răng.
• Hải sản có chứa hàm lượng đạm cao – đây là một chất có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển thể chất của trẻ nhỏ.
• Nhiều loại hải sản chứa lượng lớn Omega 3 – có tác dụng rất lớn cho sự phát triển trí não, thị giác và tim mạch của trẻ.
• Bên cạnh đó, có nhiều các loại vitamin, khoáng chất… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể trẻ nhỏ.

Trẻ bao nhiêu tháng ăn được hải sản?

Thời điểm trẻ ăn dặm, có thể cho trẻ làm quen với hải sản

Hải sản chứa rất nhiều đạm, do đó, cha mẹ không nên cho trẻ ăn quá sớm, tránh gây dị ứng cho bé. Thời điểm tốt nhất để cho trẻ tập làm quen và ăn thử hải sản là từ tháng thứ 7. Ở thời điểm này, hệ tiêu hóa của trẻ đã ổn định hơn, nên có thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng từ hải sản.

Hải sản ngon cho bé, sẽ giúp các bữa ăn dặm trở nên phong phú, đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là lượng phù hợp với bé theo từng độ tuổi:

• Trẻ từ 7 tháng – 12 tháng: Lượng hải sản mỗi bữa từ 30gram – 50gram, 1 bữa/ngày, 1 tuần tối đa 3 bữa. Khi bắt đầu, nên cho bé ăn thử với một lượng nhỏ trước, và quan sát tình trạng để kiểm tra dị ứng. Nếu cơ thể có nổi mẩn đỏ, hoặc trẻ bị đau bụng, có dấu hiệu khó thở… cần cho trẻ đi khám.
• Trẻ  từ 12 tháng – 24 tháng: Mỗi bữa ăn từ 50gram – 70gram hải sản, 1 bữa/ngày, 1 tuần tối đa 5 bữa.
• Trẻ từ 2 – 3 tuổi: Mỗi bữa ăn từ 70 – 100 gram hải sản, 1 bữa/ngày, 1 tuần tối đa 5 bữa.
• Trẻ từ 3 tuổi – 5 tuổi: Mỗi bữa ăn từ 100gram -150 gram hải sản, 1 bữa/ngày, 1 tuần tối đa 5 bữa.
• Trẻ trên 5 tuổi: Mỗi bữa ăn từ 100gram – 200gram hải sản, 1 bữa/ngày, 1 tuần tối đa 5 bữa.

Các loại hải sản ngon cho bé

Hải sản tuy giàu dinh dưỡng nhưng vẫn có một số con hàng dễ gây dị ứng. Do đó, cần lựa chọn một số loại hải sản ngon cho bé, mà ít gây dị ứng. Dưới đây là một số loại hải sản ngon, bổ dưỡng và được coi là lành tính nhất, các khách hàng có thể tham khảo:

Tôm sú

Tôm sú là lựa chọn rất lý tưởng cho trẻ nhỏ

Tôm sú đứng đầu trong bảng xếp hạng hải sản ngon cho bé. Tôm sú sống trong nước biển, có độ ngọt đậm đà. Thân mình dày thịt, lớp thịt chắc. Tôm sú có nguồn dinh dưỡng dồi dào, lành tính, rất hiếm gây dị ứng cho trẻ. Tôm cũng rất dễ chế biến, không cần bóc vỏ cầu kì, mẹ có thể nấu cháo, hấp… rất nhanh chóng cho bé.

Ghẹ xanh

Ghẹ xanh ngọt thịt, nhiều dinh dưỡng cho trẻ

Ghẹ xanh là loại hải sản đánh bắt hoàn toàn từ tự nhiên nên vô cùng an toàn, lành tính khi sử dụng cho trẻ. Thịt ghẹ có nhiều vitamin, canxi, đạm và các khoáng chất, giúp bổ sung rất tốt cho trẻ nhỏ. Thịt ghẹ xanh có độ ngọt đậm, giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ghẹ xanh cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau, để tăng thêm hương vị cho các bữa ăn hàng ngày.

Cua thịt

Cua Cà Mau giàu dinh dưỡng cho trẻ

Cua Cà Mau đã trở thành một món hải sản quen thuộc dành cho các bé. Thịt cua mẩy, chắc, có độ ngọt và thơm. Khi chế biến sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho các bé. Trong thịt cua cũng rất giàu canxi, đạm, nhiều vitamin và khoáng chất. Có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm cho bé.

Bào ngư

Bào ngư là một món hải sản siêu dinh dưỡng cho trẻ

Bào ngư được coi là một loại siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cả trẻ nhỏ, người ốm. Trong thịt bào ngư có lượng chất dồi dào và phong phú, lại dễ hấp thu. Ăn bào ngư thường xuyên sẽ giúp cho bé phát triển tốt về thể chất. Đồng thời, còn giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch, giúp bồi bổ cho sức khỏe của trẻ. Có thể nấu cháo, nấu súp… với bào ngư cho trẻ nhỏ thưởng thức.

Tôm hùm

Tôm hùm nhiều đạm, giàu canxi cho trẻ

Tôm hùm là một loại hải sản cao cấp, có thể bổ sung vào thực đơn cho trẻ nhỏ. Tôm hùm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hương vị thịt lại thơm ngon, ngọt đậm. Nếu bạn đang tìm một loại hải sản ngon cho bé, có thể sử dụng tôm hùm để bổ sung cho sức khỏe. Tôm hùm có thể chế biến nhiều món: nấu cháo, hấp, sốt bơ tỏi, nướng phô mai… cho các bé thưởng thức.

Cách chế biến hải sản ngon cho bé

Để đem đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, các bà mẹ cũng cần nắm được cách chế biến cho phù hợp theo từng độ tuổi. Hơn thế, việc chế biến còn có ảnh hưởng lớn đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng của trẻ. Dưới đây là một số hướng dẫn về cách chế biến hải sản ngon cho bé theo từng độ tuổi:

• Trẻ ở độ tuổi ăn dặm

Cháo hải sản cho các bé trong độ tuổi ăn dặm

Với những trẻ đang ở độ tuổi ăn dặm (dưới 2 tuổi), còn ăn bột hoặc cháo, bạn nên làm sạch, chỉ lấy phần thịt. Xay nhuyễn hoặc băm nhỏ và cho vào cháo, để trẻ không bị hóc và có thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Cần chú ý, bỏ sạch xương dăm của cá và lớp vỏ giáp cứng của tôm, cua… Bạn có thể đổi bữa với các món súp mềm, với cách băm nhuyễn hải sản như nấu cháo.

• Trẻ ăn thô tốt

Với các trẻ đã ăn thô tốt, ở độ tuổi trên 2 tuổi, có thể chế biến hải sản đa dạng theo nhiều cách. Các mẹ có thể làm thành các món hấp, sốt, nướng… và cắt thành miếng nhỏ. Hoặc, đổi bữa với các món súp, cháo, bún, miến hải sản… Sự đa dạng trong cách chế biến sẽ giúp đem lại khẩu vị tốt cho trẻ, giảm thiểu tình trạng biếng ăn.

Trẻ ăn thô tốt có thể chế biến hấp, sốt… để đa dạng khẩu vị

Những lưu ý khi cho trẻ ăn hải sản

Hải sản là một loại thực phẩm ngon và rất bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trong quá trình cho trẻ thưởng thức hải sản, các phụ huynh cần lưu ý tới một số vấn đề sau, để đảm bảo được giá trị dinh dưỡng và tốt nhất cho sức khỏe.

• Nếu gia đình có người tiền sử dị ứng hải sản, bạn có thể cho bé thử ăn ở thời điểm chậm hơn so với độ tuổi. Trong những bữa đầu tiên, chỉ cho bé ăn với lượng thật nhỏ và quan sát dị ứng. Nếu trẻ có bất cứ phản ứng nào, ngừng cho bé ăn ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Những loại hải sản lạ, cần hạn chế cho trẻ nhỏ ăn. Bởi có thể gây dị ứng, hoặc ngộ độc cho trẻ.
• Hải sản ngon miệng, nên nhiều bé có xu hướng muốn ăn nhiều. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý cho bé ăn ở lượng vừa phải, để tránh gây tình trạng bị đầy bụng, khó tiêu hóa do hải sản có lượng đạm rất cao.
• Khi ăn hải sản, tránh cho bé ăn các loại hoa quả chua, có nhiều vitamin C. Vì lượng canxi trong hải sản rất lớn, khi kết hợp với vitamin C có thể gây nên tình trạng kết tủa, làm đầy bụng, rối loạn tiêu hóa…
• Mẹ cần chú ý chọn hải sản tươi sống để đảm bảo đầy đủ giá trị dinh dưỡng cho bé.
• Nên tránh cho trẻ nhỏ ăn những loại hải sản có hàm lượng thủy ngân, kim loại nặng cao như: cá kình, cá ngừ, cá mập…

Qua bài viết trên đây, các bà nội trợ có thể nắm được thông tin về các loại hải sản ngon cho bé, cùng với cách chế biến và cách ăn phù hợp cho trẻ. Hệ thống hải sản Hùng Trường Sa – chuyên cung cấp hải sản tươi ngon. Tại đây, các mẹ có thể chọn mua được các loại tôm, cua, cá.. tươi ngon nhất cho bé. Liên hệ hotline: 0369.62.62.62 để được tư vấn, lựa chọn. Hoặc, quý khách hàng hãy trực tiếp chọn mua tại các cơ sở của Hùng Trường Sa:

Cơ sở 1: Số 3 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.

Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.